기사최종편집일 2024-11-28 05:33

[마켓&트렌드] 여름철 캠핑 음식 보관은 이렇게

기사입력 2011.07.25 16:36 / 기사수정 2011.07.25 16:50

이나래 기자

[엑스포츠뉴스=이나래 기자] 최근 휴가를 맞아 자연 속에서 캠핑을 즐기는 사람들이 늘고 있다. 더운 날씨 속 캠핑 음식 어떻게 보관하면 좋을까?
 
지난 22일 방송된 SBS '생활경제-마켓&트렌드' 코너에서는 '휴가철 음식보관 비결'이라는 주제로 무더운 여름철 캠핑 음식을 신선하게 보관하는 비법에 대한 정보가 방송됐다.
 

육류는 바로 먹을 수 있게 썬 후 표면에 식용유를 발라 진공 포장해 냉동하면 2-3일 정도 신선도를 유지할 수 있다. 또, 연잎에 싸서 보관해도 신선함을 유지할 수 있다.
 
채소는 미리 적당량을 볶거나 데쳐서 밀봉한 후 냉동하면 신선도도 유지하고 음식물 쓰레기도 줄일 수 있다.
 

유제품이나 음료수는 상온에서도 오래 보관할 수 있는 기능성 팩 음료를 이용하는 것이 좋다.
 
끝으로 준비한 음식들을 아이스박스에 넣을 때는 냉동식품을 하단에 넣고 그 위에 냉장식품을 넣고 맨 위에 페트병에 물을 얼려서 넣으면 보냉효과가 좋다.

한편, 이날 방송에서는 ''허리디스크, 이제 한약으로 치료한다', '과도한 냉증, '질염' 위험 신호!', '신체 기능을 향상시키는 전신 운동법', '복날, 복숭아로 건강 챙기세요' 등의 정보가 방송됐다.

purple@xportsnews.com

[사진 = 생활경제 ⓒ SBS 화면 캡쳐]

이나래 기자 purple@xportsnews.com

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