'삼겹살데이'인 3월 3일…신선한 삼겹살 고르는 방법은?

▲ 삼겹살데이

[엑스포츠뉴스=대중문화부] 3월 3일인 오늘 '삼겹살데이'를 맞이해 삼겹살에 관심이 쏠렸다.

최근 각종 온라인 커뮤니티 게시판에서는 '삼겹살데이'를 맞이해 신선한 삼겹살 고르는 방법에 대해 설명한 글이 게재됐다.

우선 '삼겹살 데이'란 삼겹살의 '삼'자를 숫자 3에 비유해 매년 3월 3일 삼겹살을 먹는 날로 일컫는 것으로, 양돈 축산 농가에 보탬이 되기 위해 마련된 특별한 기념일이다.

삼겹살을 고를 때에는 하얀 지방과 붉은 살코기 부분이 선명하게 줄을 이루고 있는 것을 골라야 한다. 기름은 하얗고 살코기 부위는 선명한 핑크빛을 띠는 것이 신선한 삼겹살이다. 또한 선홍색을 띠면서 윤기가 나는 고기를 선택하는 것이 좋다.

대중문화부 press@xportsnews.com

[사진 = 삼겹살데이 ⓒ 엑스포츠뉴스 DB]

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