'토마토아저씨'의 대박이유 …'토아푸드시스템'

엑스포츠뉴스 기자

[엑스포츠뉴스 정보] 2011년들어 외식 창업아이템으로 예비창업자들에게 많은 인기를 끌자 새삼스레 토마토아저씨의 본사인 토아푸드시스템에 관심이 집중되고 있다.

토아푸드시스템은 파스타전문 패밀리레스토랑 '토마토아저씨' 브랜드로 지난 2010년까지 전국 약 60여 개 매장을 오픈하면서 그동안 꽁꽁 얼어있던 창업시장에 활기를 불어넣고 있다.

토아푸드시스템은 전국 가맹점에 직접 생산하는 식자재를 공급하고 있다.

타업체와 달리 육가공 및 주요 식자재를 아웃소싱에 의존하지 않고 직접 생산하고 있으며, 본사 고유 노하우를 바탕으로 친건강적인 생산방법을 고집하고 있다.

또한, 체계적인 가맹점 사후관리 시스템을 통해 창업자들이 전재산을 들여 차린 가맹점이 성공적으로 운영될 수 있도록 지속적인 신 메뉴 개발은 물론 판촉, 마케팅, 인원관리 및 홀 · 주방관리 등 매장 운영의 전 부문에 걸쳐 적극적인 지원을 제공함으로써 가맹점들에 대한 체계적인 사후관리를 도와주고 있다.

토아푸드시스템의 이러한 노력은 2010년 연말 스포츠조선이 주관한 '대한민국 신뢰경영 혁신기업 & TOP 브랜드' 시상식에서 유망프랜차이즈 부문 대상을 수상하는 달콤한 결실을 맺기에 이르렀다.

이에 토아푸드시스템 관계자는 "가맹점과 홈페이지, 블로그 등 다양한 본사 차원의 이벤트 개최와 지속적인 브랜드 마케팅으로 가맹점 지원에 나서고 있다는 점이 예비창업자들에게는 큰 매력으로 받아들여지는 것이 사실"이라며 "패밀리레스토랑은 그 특성상 반짝 아이템이기보다는 장기적으로 꾸준한 판매가 가능한 노후 보장형 아이템이라는 점과 튼튼하고 신뢰할 수 있는 본사가 있다는 것 역시 토마토아저씨만의 장점이라 할 수 있다"고 밝혔다.