유망 프렌차이즈 창업 아이템 ‘일미리 금계찜닭’, “소자본으로 업종 변경 가능해”

[엑스포츠뉴스 김지연 기자] 큰 비용을 들이지 않고도 도전할 수 있는 소자본 소액 창업 시장이 크게 성장하면서 불안정한 고용불안 및 취업난에서 벗어나 창업을 시작하는 이들이 크게 증가하고 있다. 그러나 해마다 수많은 창업 아이템이 등장하는 창업 시장에서 꾸준한 매출을 유지하며 안정성과 높은 수익률을 기대하기란 쉽지 않다.

특히 요식업 창업을 처음 준비하는 예비 창업자 및 실패 후 업종 전환 창업을 고려 중인 이들 가운데는 단기간 유행하는 트렌드를 좇아 요즘 뜨는 창업에 도전했다가 좌절하는 경우의 수도 적지 않다. 무수히 많은 창업 아이템과 빠르게 변하는 트렌드 속에서 유행을 타지 않은 창업 아이템을 선정하는 것이 무엇보다 중요하다. 

이런 창업 아이템 선택의 패러다임 속에서 소자본 창업 아이템으로 빠른 시간 내 안정된 창업 정착을 이끌며, 꾸준한 메뉴 개발과 편리한 운영 시스템으로 각광을 받고 있는 프랜차이즈 창업 아이템이 있어 전문가들이 주목을 하고 있다. 이에 최근에는 남녀노소 전연령층이 부담없이 즐길 수 있는 대중 아이템인 ‘찜닭’을 전문으로 하는 찜닭 창업 아이템 ‘일미리 금계찜닭’이 특별한 홍보 없이 100여개 매장이 오픈하며 창업 전문가들에게 관심을 받고 있다.

최근 7년간 폐업률이 없을 정도로 가맹점에서 안정적인 수익을 달성할 수 있는 것으로 알려지며, 매달 3~4개 지점이 꾸준하게 늘고 있다. 안전하면서 꾸준하게 성장하고 있는 뜨는 프랜차이즈 브랜드로 여성 소자본 창업 추천 및 업종 변경 창업, 업종 전환 창업 성공 사례로 알려져 있기도 하다. 

유망 프렌차이즈 창업 아이템 ‘일미리 금계찜닭’은 업계 최초로 치즈와 찜닭을 결합한 브랜드이며, 홀 매장은 물론 테이크아웃 및 배달까지 가능해 안정적인 것으로 알려져 있다. 대형 매장이 아닌 13평인 소규모 매장에서 월 평균 3500만원의 매출을 달성할 정도로 소자본 창업 성공 사례를 이끌어가고 있다. 또한, 일반적으로 찜닭 창업 즉, 한식 창업은 높은 업무 강도와 전문적인 기술이 필요한 아이템이라는 인식이 있다. 하지만 해당 브랜드는 이런 인식을 과감하게 바꾸며 찜닭 창업에 대한 허들을 낮췄다. 모든 메뉴의 소스와 레시피를 동일하게 전국 각 지점에 공급하며 3일 교육 과정만 거치면 누구든지 쉽게 매장을 운영할 수 있는 시스템을 갖춰 인건비를 절감하는 특징을 가지고 있다.

여기에 7년간 폐업률이 없을 정도로 안정적인 수익은 물론 효율적인 매장 운영 시스템을 구축했다. 7년 동안 C급 상권, 대학 상권, 오피스 상권, 핫플레이스 등 다양한 상권에서 매장을 운영해 시기적인 요소와 상권에 대한 제약에 따라 어느 정도의 수익률이 나오는지 충분한 검증을 마쳐, 실제 100여개 매장이 안정적으로 운영할 수 있는 시스템을 구축했다. 2년 연속 소비자 선호도 1위 브랜드 우수 프랜차이즈 부문 수상을 할 정도로 만족도와 재방문율이 상당히 높은 것으로 알려져 있다.

특히, 기존 운영하는 매장에서 동종업계 최저 비용으로 업종변경이 가능하도록 효율적인 시스템을 구축해 놓았으며, 경쟁업체가 적기 때문에 상권독점이 가능해 안정적인 매출을 달성할 수 있다. 또한 20평 이하의 매장에서도 높은 매출을 올릴 수 있는 아이템이라서 인건비를 크게 절감 할 수 있다. 뿐만 아니라 임대료가 높은 1층 매장을 굳이 선택을 안해도 안정적인 매출이 가능해 임대료를 절감할 수 있다.

브랜드 관계자는 “업종 변경 창업 및 배달 전문점 창업 시 동종업계 최저 비용으로 창업이 가능하며, 요즘 같은 불경기에도 매달 3~4개 지점이 오픈 할 정도로 뜨거운 관심을 받고 있다.”고 밝혔다. 일미리 금계찜닭은 6월 선착순으로 가맹비 및 본사지원 혜택 등 다양한 이벤트를 진행하고 있으며, 창업에 대한 자세한 사항은 본사 홈페이지 또는 대표번호를 통해 문의할 수 있다.
 

김지연 기자