'집밥3' 백종원 "김밥의 기본은 밑간…안하면 비린맛 올라와"

[엑스포츠뉴스 전원 기자] 백선생 표 김밥 마는 법이 공개돼 눈길을 끌었다.

17일 방송된 tvN '집밥 백선생3'에서는 간단한 재료들로 김밥 싸는 법이 공개됐다.

우선 남상미는 "외출할 때 아기랑 남편이랑 먹으라고 김밥을 싸놓는다. 그러나 제대로 싼 적이 한번도 없다. 항상 쭈굴쭈굴하다"고 말하며 어려움을 토로했다.

이에 따라 백종원은 '원포인트 김밥' 비법을 알려줬다.

백종원은 김밥의 기본은 '밑간'이라고 강조한 후, 밥과 밥의 끝이 만나도록 말라고 팁을 전했다. 또 백종원은 "밑간을 안하면 김의 비린 맛이 올라온다"고 지적했다.

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전원 기자 won@xportsnews.com