'문제적 보스' 정준호, 뷔페 파트장들과 공포의 시식회

[엑스포츠뉴스 유은영 기자] 정준호가 각 파트장들과 공포의 시식회를 가졌다.

10일 방송된 tvN '문제적 보스'에서 정준호 보스의 이야기가 공개됐다. 정준호는 부산에서 막냇동생과 외식사업을 하고 있었다.

이날 정준호는 영업부장, 조리부장 등과 함께 회의를 진행했다. 이날 정준호는 "'스카이캐슬'이라는 드라마가 인기를 얻으면서 매출에 도움이 됐냐'고 물었다. 영업부장은 "어린 친구들은 잘 몰랐는데 이제는 10대 애들도 안다"고 센스 있는 멘트로 답했다.

다만 조리부장의 속마음은 달랐다. 조리부장은 인터뷰에서 "그만하셨으면 좋겠다. 적당히 하셔야 하는데 이제 너무 힘들다"고 말해 웃음을 안겼다. 또 조리부장은 "랍스터로 라면을 끓이면 어떻겠냐'는 정준호의 아이디어에 난색을 표하기도 했다.

조리부장은 정준호에게 "대표님이 와서 그 자리에서 직접 끓여주는 거다. 한 사람당 한 마리면 고객들이 좋아할 텐데. 큰 데다가 랍스터 끓이면 못 먹는 사람도 있을 거다"라고 또 다른 아이디어를 냈다. 이에 정준호는 랍스터 라면 아이디어를 기각해 웃음을 안겼다.

봄맞이 신메뉴 시식회도 있었다. 정준호는 "각 파트마다 셰프들이 만든 음식을 서로 먹어 보고 심판하는 자리가 있다"고 말했다. 각 파트장은 손님처럼 사복으로 갈아입고 각 파트의 음식을 맛보는 시간을 가졌다. 모두 신랄하게 시식 평가를 했는데, 문제점 제기와 해결 방안 도출이 이뤄졌다.

이 자리에 정준호가 등장했다. 보스 등장에 파트장들은 한껏 예민해진 상태였다. 정준호는 보스답게 문제점들을 콕콕 집어냈다. 다시 자기 자리로 돌아간 파트장들은 음식 점검에 나섰고, 살벌한 분위기가 이어졌다. 

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유은영 기자 yoo@xportsnews.com