'3대천왕' 닭갈비편, 또 하나의 레전드 예고

 
[엑스포츠뉴스=정지원 기자] SBS '백종원의 3대천왕' 닭갈비의 다양한 변주가 공개된다.
 
19일 방송되는 SBS '백종원의 3대천왕'에서는 볶고 굽고 끓이는 각양각색 닭갈비가 공개된다.
 
이날 방송에는 숯불에서 구워 불향 가득한 춘천 숯불닭갈비, 철판에 갖가지 재료를 넣고 풍성하게 볶아내는 춘천 철판닭갈비, 육수에 냉이를 듬뿍 넣어 끓여내는 태백 물닭갈비 등 강원도 지역의 다양한 닭갈비가 총출동한다.
 
닭갈비 명인들은 닭 손질, 조리 방법은 물론 닭갈비 맛을 좌우하는 핵심적인 재료들을 아낌없이 공개해 시청자들의 눈길을 사로잡을 예정. 공개한 재료들은 주변에서 흔히 구할 수 있는 것들로, 집에서 누구나 쉽게 따라 할 수 있다는 것이 큰 장점이다.
 
이제껏 본 적 없는 화려한 닭갈비 쇼도 펼쳐진다. 특별한 양념에 버무려진 닭고기가 철판에 올라가는 순간부터 다양한 재료가 볶아져 닭갈비가 완성되는 모습까지 모든 과정이 공개된다. 이를 위해 제작진은 약 20인분의 닭갈비가 올라갈 수 있는 대형 철판을 공수한 것으로 알려졌다.
 
19일 오후 6시 10분 방송.
 
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정지원 기자 jeewonjeong@xportsnews.com