'3대천왕' 백종원, 만두 박사 등극…만두 요리 '꿀팁' 공개

[엑스포츠뉴스=송경한 기자] 외식사업가 백종원이 만두 박사에 등극했다.

6일 방송되는 SBS '토요일이 좋다-백종원의 3대 천왕'에서는 만두 요리 비법을 설명하는 백종원의 모습이 담긴다.

최근 진행된 녹화에서 백종원은 중국식 만두로 지역 주민들의 입맛을 사로잡은 부산 명인의 비법을 설명했다. 또 부산 명인은 아삭한 만두소의 식감을 살리는 비밀 재료로 무말랭이를 공개했다. 이에 백종원은 무말랭이의 역할을 정확히 설명하며 만두에 대한 지식을 뽐내 관심을 끌었다. 

또한 부산 명인이 만두소에 물을 쏟아 붓는 행동을 하자, 백종원은 "물을 넣는 것 또한 만두를 맛있게 만드는 비법"이라고 덧붙였다고.

이어 부산 명인이 군만두를 튀길 때 찐만두를 한 번 식힌 다음 튀기자 이번에도 백종원은 당연히 그렇다는 듯 이유를 친절히 설명했다고 알려졌다.

또 백종원은 집에서 활용 가능한 방법으로 만두를 더 맛있게 찌는 방법을 소개했다. 만두를 찔 때 끓는 물에 만두를 찌는 것이 더 맛있다고 소개했다. 이외에도 백종원은 맛있게 만두 먹는 방법까지 소개하며 만두 박사에 등극했다는 후문이다. 

한편 '토요일이 좋다-백종원의 3대 천왕'은 매주 토요일 오후 6시 10분 방송된다.

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송경한 기자 songkh88@xportsnews.com