'3대천왕' 도합 300년, 비빔밥 역사의 산증인들 나선다

[엑스포츠뉴스=박소현 기자] SBS '백종원의 3대 천왕'에 전통 한식의 명맥을 이어나가는 비빔밥 3대 명인이 출연한다. 

오는 9일 방송되는 '백종원의 3대 천왕'에는 진주 비빔밥, 황등 비빔밥, 함평 비빔밥이 전파를 탄다. 

이날 방송에 나온 가게들의 역사를 모두 합하면 300년 가까이 되는데, 그야말로 비빔밥 역사의 산증인들이 다 모였다고 해도 과언이 아니었다. 스튜디오에 나온 세 명인은 자신의 고유한 요리법으로 비빔밥을 만들어 냈다.

거대한 칼을 보지도 않고 가는 것은 기본. 펄펄 끓는 국물로 밥과 나물을 토렴하느라 손도 못 델 정도로 뜨겁게 데워진 그릇을 맨손으로 쥐고 있는 고수의 면모까지 확인할 수 있다.

뜨거운 그릇을 맨손으로 잡아 지문이 닳은 명인의 손을 본 MC 김준현은 "비빔밥을 맛 본 후 고개가 절로 숙어진다"며 명인들의 정성에 진심으로 감탄하기도 했다.

한편 '백종원의 3대 천왕'은 오는 9일 오후 11시 25분 방송된다. 

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박소현 기자 sohyunpark@xportsnews.com