'짜조' 만드는 법, '야간매점' 나올 법한 간단한 베트남식 만두

▲ 짜조 만드는 법

[엑스포츠뉴스=대중문화부] 베트남식 만두튀김 '짜조' 만드는 법이 화제다.

최근 한 포털 사이트에서는 베트남 음식 '짜조' 만드는 법을 설명한 글이 게재됐다. 게시물에 따르면 짜조는 기름에 빠르게 튀겨 느끼하지 않고 바삭한 베트남식 만두로 쌀국수나 월남쌈 등과 함께 베트남의 대표 요리다.

짜조 만드는 법은 우선 만두피와 돼지고기 다진 것, 숙주, 부추, 약간의 소금과 후춧가루를 준비해야 한다. 그 다음 1cm 길이로 자른 숙주와 부추를 다진 돼지고기와 함께 넣고 소금, 후춧가루로 간을 맞춘다.

이어 만두피 위에 적당한 크기로 소를 채우고 길고 동그랗게 말아준 뒤, 뜨겁게 달궈진 기름에 2번 정도 튀기면 완성이다.

대중문화부 press@xportsnews.com

[사진 = 짜조 만드는 법 ⓒ KBS 방송화면 캡처]

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