세계 우유의 날, '2016 우유 국제 심포지엄' 개최

[엑스포츠뉴스=김지현] 6월 1일(수) 오후 2시 서울 더케이호텔에서 '2016 우유 국제 심포지엄'이 개최된다. ‘우유가 암을 일으키나? 막아주나?’라는 주제로 진행되는 이번 심포지엄에는 한국,일본, 영국의 암 전문가, 영양학자, 역학 전문가들이 대거 참가한다.

국내 연사로 참석하는 서울대 보건대학원 정효지 교수는 ‘우유∙육류 섭취와 암∙대사증후군 간의 연관성’을 주제로 강연을 한다. 이어 국립암센터 김정선 교수는 ‘대장암 예방을 위한 칼슘 섭취의 중요성’에 대해 발표하며 두 교수 모두 국제 학술지에 발표된 연구결과를 최초로 공개할 예정이다.

해외 초청 연사들의 면면도 화려하다. 일본 도쿄대 사토시 사사키 교수는 ‘우유와 암: 일본과 세계 역학 연구를 기반으로’라는 주제로 청중들 앞에 설 예정이다. 국제낙농연맹(IDF)의 주디스 브라이언스 박사는 ‘유제품, 식단에서 성자인가? 죄인인가?’는 주제로 유제품이 우리 식단에 미치는 영향에 대해 이야기한다.

심포지엄 관계자는 “우유 관련 찬반 의견을 가진 모든 분들에게 이번 국제 심포지엄은 우유에 관한 견문을 넓혀줄 수 있는 유익한 시간이 될 것.”이라며 “강연이 끝나고 진행되는 질의응답 시간도 놓치지 않고 적극 참여해 볼 것을 추천한다.”라고 전했다.

이번 행사는 우유자조금관리위원회, 낙농진흥회, 한국식품건강소통학회가 공동 주최하고 (사)한국식품커뮤니케이션포럼이 주관하며 농림축산식품부가 후원하며 국내외 언론 및 평소 우유에 관심이 있는 일반인 누구나 참가할 수 있다. 참가비는 무료이며 참석자에게 간단한 다과와 기념품이 제공된다.

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김지현 기자 planning2@xportsnews.com