기사최종편집일 2024-11-15 22:46

[조원장의 다이어트 식품 열전] 1.포만감 있고 섬유질이 풍부한 고구마

기사입력 2011.06.03 17:48 / 기사수정 2011.06.07 09:26

헬스/웰빙팀 기자
[엑스포츠뉴스=조수현 원장] 여성의 최대의 적은 바로 살! 오늘도 살과의 전쟁을 선포하며 다이어트에 돌입하는 사람들이 많이 있을 것이다. 다이어트는 식단을 짜는 것이 가장 첫 번째이기 때문에 체중을 감량하기 원한다면 평상 시에 먹던 고열량 식단 대신 다이어트에 효과가 있는 식품들을 위주로 섭취할 것을 권한다.

오늘 소개할 다이어트 추천 식품은 바로 고구마다. 가격도 저렴하고 주변에서 쉽게 구할 수 있기 때문에 우리에게 이미 친숙한 식품이다. 고구마는 적은 양의 섭취로도 높은 포만감을 주는 음식으로써 '고구마 다이어트'까지 있을 정도로 다이어트를 상징하는 대표 식품이다.

고구마는 100g당 128kcal로 적은 섭취만으로도 포만감을 주기 때문에 다이어트를 하더라도 고통스럽지 않고 성공확률도 올릴 수 있다. 뿐만 아니라 고구마에는 식이섬유소가 풍부하여 급격한 체중감량 시 올 수 있는 변비를 예방하는데 효과적이며 소화를 촉진시키는 효능도 있다.

다이어트 시에는 체중감량 뿐만 아니라 균형잡힌 영양소를 섭취하여 신체에 무리가 가지 않게 하는 것이 중요한데, 고구마에는 단백질, 엽산, 칼륨, 칼슘, 철분, 비타민A,B,C,E 등이 풍부하게 포함되어 있어 다이어트로 인한 영양결핍 방지에 도움을 준다.

그러나, 100g당 탄수화물 비중이 30.3g으로 다소 열량이 높은 편이기 때문에 배가 부를 때까지 먹는 등 너무 많은 양을 섭취하면 오히려 전보다 살이 더 찔 수 있으니 주의하자. 목적이 다이어트에 있음을 잊으면 안 된다.

[건강 칼럼니스트=아름수 양·한방 클리닉 조수현 원장]

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