'골목식당' 백종원, 문어집 긴급 투입…즉석 신메뉴 레시피 개발

[엑스포츠뉴스 이이진 기자] 요리 연구가 백종원이 문어집 사장에게 레시피를 전수했다.

12일 방송된 SBS '백종원의 골목식당'에서는 백종원이 문어집을 돕는 장면이 전파를 탔다.

이날 문어집 사장은 메뉴 개발에 대한 부담감을 토로하며 힘들어했다. 백종원은 문어집 사장이 제대로 장사 준비를 하지 못하자 직접 매장으로 달려갔다.

백종원은 "향토 음식 대회 나가서 문어 가지고 상 받은 게 독이 됐다. 어설프게 기본 없이 음식을 만들어서 나갔는데 상을 받아버리니까 그렇게 하면 될 거라고 착각하는 거다. 기본을 알고 창작을 해야 한다"라며 조언했다.

특히 백종원은 그 자리에서 새로운 메뉴를 개발했고, 문어집 사장에게 레시피를 전수했다. 이어 백종원은 문어와 갓김치, 돼지고기 등을 재료로 라면을 완성시켰다.

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이이진 기자 leeeejin@xportsnews.com