테이크아웃, 소자본 유망 창업 아이템 수제 생돈까스 브랜드 ‘동명돈카츠’ 광주 첨단2지구점 오픈

[엑스포츠뉴스 김지연 기자] 테이크아웃, 소자본 유망창업아이템 수제 생돈까스 브랜드 ‘동명돈카츠’가 5일 광주 첨단2지구점을 신규 오픈한다고 밝혔다. ‘동명돈카츠 첨단2지구점’은 광주 빛고을 고등학교 정문 앞 맞은편에 위치해 있다.

광주 첨단2지구는 신용동과 연제동에 걸쳐 개발된 산업단지와 주거지역을 통칭하는 지역으로 쾌적한 자연환경 등 주거환경이 뛰어나다는 장점을 가지고 있는 지역이다. 주변에 대규모 주거공간과 학군이 형성되어 있어 유동인구가 많고 학생과 가족단위의 고객들의 발걸음이 끊이지 않을 전망이다.

최근 ‘동명돈카츠’는 프랜차이즈 컨설팅 전문기관인 ‘㈜던케이투에스’를 비롯하여 대형 호텔과 돈까스 전문 프랜차이즈 가맹 체인사업본부에 수년간 납품한 ‘㈜톰슨팩토리’ 그리고 소비자의 빅데이터를 분석해 검색패턴, 검색키워드, 구매율 등을 바탕으로 마케팅을 진행하는 빅데이터 분석시스템 ‘앤트네스트(ANTNEST)’를 자체 기술력으로 개발한 ‘㈜빅앤트피아이에스 세 회사가 MOU 체결을 통해 동종 프랜차이즈에 비해 집중 마케팅을 통한 꾸준한 매출로 안정적인 운영과 동시에 저렴한 돈까스를 가맹점에 공급하게 되어 가맹점주에게 큰 혜택으로 여겨지고 있다.

대표메뉴는 등심돈까스, 안심돈까스 등 돼지고기 부위가 들어간 기본돈까스 이외 모짜렐라 치즈가 들어간 치즈돈까스, 청정 러시아 해역의 명태통살로 만든 오트밀 생선 커틀렛, 국내산 닭 안심살로 만든 케이준 텐더 커틀렛, 풍부한 영양의 궁중 떡갈비 등을 선보이고 있다.

또한 테이크아웃 뿐만 아니라 딜리버리서비스까지 도입하여 동종업계의 50평매장에서 나오는 매출을 기대할 수 있다. 배달과 테이크 아웃 전문매장이라는 차별화 된 전략으로 배달 창업, 테이크아웃 창업의 선두 주자로 자리매김하고 있다.

동명돈카츠는 5평 기준 추가금 없는 1,500만원 창업은 소자본 창업을 통해 꾸준한 성장을 하고 싶어하는 소자본창업, 여성창업, 직장인창업, 청년창업 등의 예비창업자들에게 인기를 얻고 있으며, 소자본 돈까스 테이크아웃 창업아이템에서 유래를 찾아볼 수 없는 ‘추가비 없는 확정창업비’는 제2의 인생 및 창업을 생각하는 예비창업자들에게 큰 혜택으로 여겨지고 있다.

한편, ‘동명돈카츠 첨단2지구점’은 많은 고객들을 위해 감사의 의미로 4월 5일(목) 등심돈까스 500장을 소진시까지 1,500원에 제공하는 오픈기념 이벤트를 진행한다고 밝혔다.  

‘동명돈카츠’는 현재 광주 수완지구, 월곡동, 주월동, 진월동, 학동, 풍암지구, 양동, 용봉동, 오치동, 전대후문, 하남지구 등 지역의 상권분석이 진행되고 있으며, 광주. 전남 가맹점을 모집중이다.
 

김지연 기자