고등어 효능, 동맥경화-뇌졸중 예방에 탁월

▲ 고등어 효능

[엑스포츠뉴스=대중문화부] 고등어의 다양한 효능이 화제다.
 
고등어는 100g당 약 183kcal의 열량을 보유했으며 동맥경화와 뇌졸중 예방에 탁월한 것으로 알려졌다. 등푸른 생선인 고등어에는 불포화지방산이 많이 함유되어 있기 때문이다.

또한 EPA, DHA 같은 불포화지방산은 자라나는 아이들이나 수험생의 두뇌회전에 특히 좋다.

고등어에 포함되어있는 오메가3 지방산은 눈에 좋은것으로 알려졌다. 오메가3 지방산은 안구 표면의 염증을 억제하거나 눈의 건조를 막는 데 탁월하다.

고등어는 우리나라, 일본, 중국 등지의 연해에 분포되어 있으며 비교적 많이 잡히는 생선으로, 고등어를 고를 때는 크고 살이 단단하며 청록색의 광택이 나고 손으로 눌러 탄력이 있는 것이 좋다.

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[사진 = 고등어 효능 ⓒ 올리브TV]

고광일 기자 redcomet01@naver.com