맛있는 귤 고르는 법, 껍질 얇고 노란색 고루 분포돼야

▲ 맛있는 귤 고르는 법

[엑스포츠뉴스=대중문화부]  맛있는 귤 고르는 법이 공개됐다.

최근 온라인 커뮤니티에는 '맛있는 귤 고르는 법'이란 제목의 게시글의 올라왔다.

맛있는 귤을 고를때는 노란색이 진하면서 꼭지 부분까지 노란색이 고루 분포되어 있는 것을 고르면 된다. 또한 완전한 구형보다는 타원형을 띠는 것이 좋다. 

또한 껍질이 광택이 나고 흠집이 없으며 착색이 양호하며 담홍색을 띠고 푸른기가 없는 것이 맛있는 귤이다. 비교적 껍질이 얇고, 단단하며, 크기에 비해 무거운 것이 껍질이 두껍고 무게가 가벼운 것보다 더 과즙이 많다.

귤에는 비타민C와 구연산이 풍부해 피로회복에 좋고, 겨울철에 먹으면 감기예방뿐만 아니라 호흡기 질환 예방에도 좋다. 귤 알맹이는 몸을 따뜻하게 하고 귤껍질은 가래와 기침을 제거해주며, 혈액순환장애나 스트레스에도 효과가 있는 것으로 알려졌다.

최근 귤 껍질에는 농약이 묻어 있을 수도 있고, 신선도를 유지하기 위해 피막제를 발라 놓은 것도 있어 그것을 제거하기 위해 껍질에 소금을 발라 문질러 씻어야 한다.

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정희서 기자 hee108@xportsnews.com