가을 식중독 주의…나들이 도시락 준비 철저히 해야

▲ 가을 식중독 주의

[엑스포츠뉴스=대중문화부] 가을 식중독에 주의가 요구되고 있다.

식품의약품안전처는 16일 가을철 식중독 발생으로 음식점 위생관리와 나들이 도시락에 각별한 주의가 필요하다고 전했다.

가을철에는 단풍놀이, 지역축제 등 야외 나들이가 많아져 도시락 등으로 인한 식중독이 걸릴 위험이 높은 편이다.

가을 식중독을 피하기 위해서는 조리하는 음식은 중심부까지 완전히 익히고, 마실 물은 끓여 준비한다. 김밥은 밥과 재료를 충분히 식힌 뒤 만들고, 밥과 반찬은 따로 담아 충분히 식힌 다음 뚜껑을 덮어 보관한다.

음식물은 자동차 트렁크나 햇볕이 닿지 않는 곳에 보관하지 말아야 하며, 아이스팩과 함께 아이스박스 등을 사용해야 한다. 목적지에 도착한 후에는 그늘지고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋은 것으로 알려졌다.

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한인구 기자 in999@xportsnews.com