국산 삼겹살 구별 방법…'연한 분홍빛, 균일한 절단면' 잊지마세요

▲국산 삼겹살 구별 방법 

[엑스포츠뉴스=대중문화부] 국산 삼겹살과 수입산 삼겹살의 구별 방법이 화제다.

23일 오전 한 매체에 따르면 돼지고기는 쇠고기와 달리 유전자 검사로도 원산지를 알기 어려워 원산지를 속이는 행위가 끊이지 않고 있다.

국산 삼겹살을 구별하기 위해서는 색깔, 비계, 절단면, 길이 등을 살펴봐야 한다.

수입산 삼겹살은 색깔이 진한 검붉은 색을 띄는 반면 국산은 연한 분홍빛이다. 비계도 수입산은 핏빛이 살짝 돌지만 국산 삼겹살의 비계는 우유빛이다.

또한 수입산은 냉동으로 수입된 산태에서 가공을 하기 때문에 절단면이 균일하며, 국내산은 냉장상태에서 가공하므로 모양이 불규칙하고 가지런하지 않다. 또한 잘라진 삼겹살의 길이도 국산이 더 길다.

한편 자세한 국산 삼겹살 구별 방법은 국립농산물 품질관리원 사이트에서 확인할 수 있다.

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박지윤 기자 jyp90@xportsnews.com