두릅의 효능, 고혈압과 동맥경화증 예방에 '탁월'‏

[엑스포츠뉴스=대중문화부] 두릅의 효능이 화제로 떠올랐다.

최근 한 포털사이트에는 '두릅의 효능'에 대한 글이 게재돼 눈길을 끌었다.

해당 글에 따르면 두릅은 한약명으로 '목두재'라고 불리며, 향긋하면서도 쓴맛을 가지고 있다.

특히 봄나물과는 달리 두릅에는 단백질이 많이 함유, 비타민 A와 C, 칼슘과 섬유질이 풍부한 식품이다. 두릅은 혈관내 유해 콜레스테롤을 배설해 주기도 해 고혈압과 동맥경화증 예방에 탁월하다.

또 두릅에 들어 있는 사포닌 성분은 면역력을 키워 암을 유발하는 물질인 나이트로사민을 억제한다. 사포닌 성분은 혈당강하 및 혈중지질 저하 효과가 있어 혈당치가 높은 당뇨병 환자가 섭취하는 경우 효과가 좋다.

뿐만 아니라 두릅순에서 나는 향은 머리를 맑게 해줘 피로를 쉽게 느끼는 사무직 종사자 수험생들에게 도움을 주는 것으로 알려져 눈길을 끌었다.

대중문화부 press@xportsnews.com

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