[엑스포츠뉴스 김지연 기자] 무더위로 지친 요즘 가족 단위로 외식을 즐기는 경우가 늘고 있는데 특히 외식 메뉴로 인기 있는 갈비는 기력을 보충하기에 더 없이 좋은 음식이다.
3대 박무애할머니가 운영하고 있는 정읍갈비박스는 갈비젓갈조림 메뉴를 제공하여 손님들의 관심을 받고 있는데, 오직 정읍에서만 맛 볼 수 있는 갈비젓갈조림은 보드라운 살과 칼칼한 국물이 어우러져 김치찌개와는 또다른 맛을 경험할 수 있다. 또한 갈비박스의 대표 인기메뉴인 박무애세트는 갈비젓갈조림과 석갈비가 함께 나와 푸짐한 양을 제공함으로서 인기가 많다.
관계자는 "돼지갈비를 젓갈과 저온 숙성하여 새로운 조림 맛을 볼 수 있다. 가족이 함께 즐기기에 부담없는 메뉴로 앞으로도 손님들에게 다양한 맛을 제공할 수 있도록 노력하겠다." 고 밝혔다.
현재 갈비박스에서는 갈비젓갈 이벤트도 함께 진행 중이다. 박무애 갈비젓갈조림&박무애 세트를 주문하면 수제모주를 서비스로 받아볼 수 있다.
김원기 기자 kaki1736@xportsnews.com