거꾸로 식사법 공개, 다이어트에 효과적 '후식 먼저'

▲거꾸로 식사법

[엑스포츠뉴스=대중문화부] 다이어트에 좋은 '거꾸로 식사법'이 공개돼 화제다.

지난 8일 방송된 KBS 2TV '생생정보통'에서는 건강하게 다이어트 할 수 있는 방법인 거꾸로 식사법이 소개됐다.

거꾸로 식사법이란 평소 먹는 순서와 정반대로 식사를 하는 방법이다. 거꾸로 식사법은 평소 밥-반찬-후식 순으로 먹는 것과는 반대로, 후식-반찬-밥 순으로 음식을 섭취하는 것이다.

이날 방송에서는 성인 남녀를 대상으로 일반적인 식사법과 거꾸로 식사법에 따라 각각 음식을 먹게 한 후 식사량을 체크하는 실험이 진행됐다.

실험 결과 평소 식사법을 따른 참가자는 포만감이 떨어져 주어진 음식을 거의 다 섭취한 반면, 거꾸로 식사법을 따른 참가자는 후식인 과일 섭취로 인한 포만감으로 밥을 먹지 못하고 많이 남겼다.

전문의는 거꾸로 식사법의 원리에 대해 "섬유소가 풍부한 과일·채소류를 먼저 먹고, 밥을 가장 나중에 먹게 되면 포만감이 높아져 탄수화물 섭취를 줄일 수 있다"고 설명했다.

대중문화부 press@xportsnews.com



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