카스도스, 카스테라 구워 설탕물에 튀긴 고급 과자 화제

▲ 카스도스

[엑스포츠뉴스=대중문화부] 카스도스가 이목을 끌고 있다.

최근 온라인 커뮤니티 게시판에서는 '카스도스'라는 이국적인 음식에 대해 설명하는 글이 게재됐다.

게시물에 따르면 카스도스는 일본 아츠치모모야마 시대에 포르투갈 선교사로부터 전래된 일본 나가사키 히라도시의 과자로 카스테라를 변형시킨 음식이다.

카스도스는 구운 카스테라를 식혀 성냥갑 크기로 자른 뒤 달걀 노른자를 입혀 끓인 설탕물에 튀겨내 또 설탕을 뿌리면 완성된다.

카스도스는 당시 달걀과 설탕이 매우 귀해 카스도스는 상위층의 향유품이었고, 일왕에게 진상하기했다.

대중문화부 press@xportsnews.com

[사진 = 카스도스 ⓒ KBS 방송화면 캡처]

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