기사입력 2011.04.28 16:43 / 기사수정 2011.04.28 16:43
이날 사업설명회에서는 낮시간대와 밤시간대 모두 테이블을 가득 채우고 있는 강남샤브만의 노하우와 본사차원의 고객관리방법, 고객 및 상권 분석 등 본사차원의 영업노하우를 모두 공개했다.
강남샤브 백성복 대표는 "국내 프랜차이즈시장이 점점 확대되고 있기는 하지만 안정적 구조를 갖춘 브랜드는 많지 않은 것이 사실"이라며 "가격 경쟁력을 갖춘 식자재의 안정적 공급과 직영점 확대를 통해 경영의 안정화를 꾀하는 양동 전략이 지금까지 상당한 실적을 나타내고 있다"고 설명했다.
이어 백 대표는 "이번 창업박람회를 통해 강남샤브는 명실상부 전국적 브랜드로 성장할 교두보를 마련했다. 앞으로 가맹점 사장님들의 성공을 위해 최선의 노력을 다할 것"이라고 덧붙였다.
한편, 강남샤브는 지난 21일부터 23일까지 3일간 부산 벡스코(BEXCO)에서 열린 '부산창업박람회'에 참가해 예비창업자들에게 선보인 바 있다.
[사진 ⓒ 강남샤브(1577-3011)]
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