'현지먹3' 복스 푸드, 샌프란시스코에서 '떡갈비 버거' 도전 [종합]

[엑스포츠뉴스 김의정 기자] '현지먹3' 복스 푸드가 '떡갈비 버거'에 도전했다.

6일 방송된 tvN 예능프로그램 '현지에서 먹힐까? 미국편'에서는 이연복, 허경환, 에릭, 이민우, 존박의 푸드트럭 도전기가 공개됐다. 

이날 복스푸드는 깍두기볶음밥, 마파두부덮밥, 크림새우를 메뉴로 정해 샌프란시스코의 첫 장사를 시작했다. 오후 12시가 넘자 사람들이 몰리기 시작했고, 깍두기볶음밥의 인기는 뜨거웠다. 

10개가 넘는 주문이 한꺼번에 들어오자 이연복은 깍두기볶음밥 대량 생산에 나섰고, 쌍국자 기술을 선보이며 모두를 감탄케 했다. 얼마 지나지 않아 밥 메뉴가 모두 품절됐고, 허경환은 "김치가 이렇게 인지도가 좋은지 몰랐다"라고 놀라워했다.

이 가운데, 이연복이 요리하는 장면을 자세히 살펴보며 전문 지식을 뽐내는 손님이 등장했다. 알고 보니 가게를 오픈한 지 6개월 만에 미슐랭 스타를 획득한 셰프 '브랜든 지유'였다. 그는 '현슐랭'으로 복스 푸드를 찾았다.

브랜든 지유는 크림새우와 깍두기볶음밥을 맛보고 "한국식 중식은 중국과 다른 독자적인 맛이 있는 것 같다. 그래서 친숙하게 느껴진다"라고 말했다. 이후 평점 별 3개 만점에 3개를 주며 "모든 게 좋았다. 엄청난 경험이었다"라고 극찬을 덧붙였다.

복스 푸드의 여덟 번째 장사지는 '샌프란시스코의 연남동'이라고 불리는 '헤이스 벨리'였다. 멤버들은 '한국식 떡갈비 버거'를 메뉴로 선택해 도전장을 내밀었다.

에릭과 이민우는 이연복표 떡갈비 패티와 꼭 맞는 소스를 만들기 위해 밤늦은 시간까지 연구를 거듭했다. 마침내 떡갈비 버거가 완성됐고, 에릭은 버거를 맛보고는 "옛날 학교 앞에서 파는 토스트 같다"라며 고개를 끄덕였다.

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김의정 기자 uijeong@xportsnews.com